Avec assez peu de chamboulements cette année, le Bibendum n'a pas offert de bonnes ou de mauvaises nouvelles aux établissements isérois.
Avec aucune nouvelle étoile et aucune dégradation, c'est le statu quo parfait dans le 38 qui compte sept restaurants dotés d'au moins un macaron.
La France compte 630 restaurants étoilés, dont 44 ont été promus à l'occasion du millésime 2023.
Les sept restaurants étoilés en Isère :
Deux étoiles :
Uriage-les-Bains (38) : Maison Aribert
Vienne (38) : La Pyramide - Patrick Henriroux
Une étoile :
Chonas-l'Amballan (38) : La Table de Philippe Girardon
Grenoble (38) : Le Fantin Latour - Stéphane Froidevaux
Les Deux-Alpes (38) : Le P'tit Polyte
Saint-Alban-de-Roche (38) : L'Émulsion
Saint-Didier-de-la-Tour (38) : Ambroisie
Le lundi 6 Mars, le Guide MICHELIN France dévoilera sa sélection de restaurants pour 2023 ! Rendez-vous à 10h00 pour découvrir en direct les nouveaux établissements récompensés par le Guide MICHELIN. https://t.co/KOzLpPj9FS#GUIDEMICHELINFR#MICHELINSTAR23
— Le guide MICHELIN (@guideMichelinFR) February 22, 2023