Cuisines régionales : la gastronomie rhônalpine 4e préférée des voyageurs

63 % des 622 voyageurs interrogés retiennent ainsi la cuisine locale comme critère de choix d'une destination. La cuisine française arrive également en tête des plats préférés des touristes décidément bien chauvins, devant la cuisine italienne, thaïlandaise et indienne. TripAdvisor nous apprend également que malgré sa réputation mondiale en terme de gastronomie, la région Rhône-Alpes se classe 4e des cuisines régionales préférées des Français. Le touriste moyen préfèrera déguster une bouillabaisse en PACA, une choucroute en Alsace et des cannelés en Aquitaine plutôt que des quenelles lyonnaises ou un gratin dauphinois.